لسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كنت معزومة عند وحده من جماعتنا وحطت بوفيه مره روعه وحاطه من ضمن المقبلات هالطبق بصراحه اعجبني وخاصه انه سهل وطالع شكله حلو على البوفيه فجربته اليوم وصورته وقلت انزله لكم طبعا هي مرتبته على بقدونس مفروم
المقادير:
خيار حجم كبير(انا استخدمت صغير فاحس ان شكله متغير مره) علبه زبادي -فص ثوم مفروم - 4 ملاعق كبيرة ليمون - ملعقه كمون مطحون-قليل من سمسم (انا ماكان عندي ومااستخدمته وعادي ماتغير طعمه)- 1الى2 ملعقه كبيره طحينه حمص حب- وزيت زيتون
الطريقه:
اولآ نقطع الخيار ونقشره بالطول ونقطعه الى دوائر (اهم شي ماتكون عريضه تقربيا 1سم) نخلط جميع المقادير في الخلاط ( يبي يصير مثل الحمص) الاالخيار و شوي من الزبادي ويبي يصير شكله تقريبا كذا وبملعقه صغيره نضع شوي من الحمص المخلوط فوق كل دائرة خيار ثم نضع عليها قليل من الزبادي ثم نزينه بالسمسم او السماق
وانشاء الله يكون جديد عليكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق