الجمعة، 15 يناير 2010

مقبلات البسكويت




(( البسكويت المربع ))
`المقادير :
بسكويت الخضار او اي نكهه تفضلين ( مربع او مستطيل )
خبز توست مقطع الاطراف 
جبن سائل وجبن شرائح
للزينه : زيتون اسود او اخضر او فلفل رومي

الطريقه يقطع خبز التوست بحجم البسكويت ويدهن كل الوجهين بالجبن السائل
ويوضع عليها البسكويت حتى يكون مثل الساندويش
ثم يوضع فوقه جبن الشرائح بنفس حجم البسكويت ويزين ويدخل الميكرويف دقيقه او الفرن 5 دقائق




(( البسكويت الدائري ))
المقادير :
بسكويت دائري بنكهه الثوم او اي نكهه تفضلين
لبنه
خيار وزيتون للزينه

الطريقه:
 توضع اللبنه على البسكويت ويوضع بسكويت ثاني عليه ثم توضع القليل من اللبنه وفوقها زيتون وخيار

وبالعافيه عليكم

الجمعة، 8 يناير 2010

وردات الفلافل (الطعميه )




المقادير :
فلافل جاهزه
خبز توست منزوع الاطراف
حليب سائل او ماء
بقسماط
بيض
زيت للقلي

طريقه الاعداد :
1- يغمس التوست في الحليب ثم نضع في وسطه الفلافل ونلمه على بعض
2- نغمسه في البيض ثم في البقسماط ثم نقليه في الزيت
3- عند التقديم نقطعه بشكل زائد ويوضع عليه الخلطه ويزين بالبقدونس

الخلطه :
زبادي وطحينه وليمون وكمون وملح وشوي خردل ويخلطون مع بعض

وبالعـــــــــافيه